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O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, que se comemora a 8 de novembro de cada ano,  surgiu de uma iniciativa da Comissão Europeia com o objetivo de promover a alimentação saudável e combater o contínuo aumento da obesidade infantil na Europa, estimulando o conhecimento e o interesse das crianças pelos alimentos que ingerem no dia-a-dia. A Dieta Mediterrânica é um padrão alimentar que caracteriza o nosso país, e no qual se destaca a sustentabilidade e a promoção de uma vida mais saudável. Em Portugal a Dieta Mediterrânica assenta em 10 princípios:

1. Frugalidade e cozinha simples;
2. Elevado consumo de produtos vegetais;
3. Consumo de produtos vegetais produzidos localmente, frescos e da época;
4. Consumo de azeite como principal fonte de gordura;
5. Consumo moderado de laticínios;
6. Utilização de ervas aromáticas para temperar em detrimento do sal;
7. Consumo frequente de pescado e baixo de carnes vermelhas;
8. Consumo baixo a moderado de vinho e apenas nas refeições principais;
9. Água como principal bebida ao longo do dia;
10. Convivialidade à volta da mesa.

A ADRAT, em parceria com a CIMAT e a colaboração do Município de Montalegre, celebrou o Dia 16 de Outubro, em que se comemora o Dia Mundial da Alimentação, junto dos alunos do pré-escolar e do 1º ciclo do Agrupamento de Escolas Dr. Bento da Cruz, através de uma atividade lúdico-pedagógica. Nesta atividade, foram transmitidos conhecimentos sobre a Dieta Mediterrânica, alimentação saudável e sustentável bem como o consumo local, através de um jogo onde o espírito crítico e o reforço do envolvimento das crianças no cultivo, preparação e consumo de produtos locais tiveram um papel central. Foi ainda distribuído um livro com ilustrações e desafios que os alunos puderam levar para casa e desta forma dar a possibilidade de envolver os encarregados de educação na comemoração do Dia Mundial da Alimentação.

A ONU (Organização para as Nações Unidas) decretou o dia 29 de Setembro como sendo o Dia Internacional Da Consciencialização Sobre Perdas E Desperdício Alimentar.

Esta iniciativa visa sensibilizar a população para o desperdício e as perdas alimentar no dia-a-dia. Dados do INE (Instituto Nacional de Estatística) demonstram que cada português, em média, desperdiçou no ano de 2021 cerca de 180 kg de alimentos, contribuindo para um total de 1,87 milhões de toneladas quando verificamos o desperdício nos vários setores tais como a produção, indústria, comércio, restauração e seio familiar. Este valor aumentou face ao ano anterior, tornando-se um tema preocupante quando confrontado com a sustentabilidade alimentar.

Desta forma, para reduzir o desperdício alimentar, podemos adotar algumas atitudes tais como:

– Planear as refeições e fazer uma lista de compras antes de ir ao mercado;

– Verificar o prazo de validade e escolher os produtos com prazo mais alargado;

– Reaproveitar as sobras e dar asas à imaginação para fazer novos pratos (empadões, saladas, etc);

– Consumir primeiro os produtos mais maduros e só depois os mais verdes;

– Aproveitar as sobras de hortícolas em sopas e as frutas em batidos.

Tenha um consumo frugal e vá de encontro à Dieta Mediterrânica.

Já abriram os primeiros Avisos do Portugal 2030 destinados a criar, desenvolver ou expandir Parcerias para a Inovação Social em todo o território continental. Estes incentivos, no valor de 7.5 milhões de euros de fundos europeus, vão permitir um investimento global de mais de 10 milhões de euros. Os projetos a financiar dirigem-se ao desenvolvimento de competências nas áreas da saúde mental, bullying, ciberbullying, abusos e violência sexual, e terão como público-alvo crianças e jovens de contextos desfavorecidos ou em situação de vulnerabilidade.

São beneficiários destes Avisos entidades privadas e entidades da Economia Social, como cooperativas, associações mutualistas, misericórdias, fundações, instituições particulares de solidariedade social, associações e entidades abrangidas pelos subsetores comunitário e autogestionário, bem como instituições de ensino superior públicas.

Todos os projetos apoiados terão como objetivo providenciar respostas inovadoras e eficazes a problemas sociais, propondo novas abordagens ou metodologias inéditas no tratamento dos problemas. A finalidade última é gerar impacto social positivo e contribuir para melhorar a execução das políticas públicas.

A apresentação das candidaturas é feita no Balcão2030 (https://balcaofundosue.pt/ ), decorrendo o período de candidaturas durante os próximos 60 dias.

Para mais informações podem ser contactadas as CCDR, a Estrutura de Missão Portugal Inovação Social (geral@inovacaosocial.portugal2020.pt ), ou a Linha dos Fundos (linhadosfundos@linhadosfundos.pt /800 10 35 10 – linha gratuita).

Para aceder ao comunicado: 20230926 ComunicadoInovacaoSocial

No decorrer do evento “Feira das Cebolas 2023” do Município de Vila Pouca de Aguiar, a ADRAT em parceria com o Agrupamento de Escolas de Vila Pouca de Aguiar, promoveu uma degustação de canapés onde o sabor predominante foi a cebola. Os canapés foram confecionados pelos os alunos do Curso de Cozinha e Pastelaria e paralelamente à degustação foram distribuídos panfletos com o destaque nutricional do alimento. Posteriormente, decorreu na Cozinha Pedagógica uma Sessão Informativa sobre a importância da Dieta Mediterrânica e Consumo Local.

As atividades desenvolvidas inserem-se no projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso”, em implementação pela ADRAT e a CIMAT, dinamizado em todos os municípios desta Comunidade Intermunicipal e visa ir de encontro ao Plano Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável, que tem como objetivos estimular a produção local, promover a adoção de sistemas de produção e distribuição mais sustentáveis com base nas cadeias curtas de abastecimento e nos sistemas alimentares locais, valorizar os produtos endógenos de qualidade, valorizar e salvaguardar a Dieta Mediterrânica e sensibilizar e aconselhar a população em geral para uma alimentação nutricionalmente equilibrada e informada.

O SIEB – Salão Ibérico de Equipamento para Adega, é uma feira profissional destinada a enólogos, vitivinicultores, adegueiros, técnicos, responsáveis pela qualidade e a sustentabilidade e outros especialistas na elaboração do vinho, que a Feira de Valladolid irá levar a cabo novamente em 2024.

SIEB celebrar-se-á de 5 a 7 de Março de 2024, coincidindo com a terceira edição da AGROVID, a Feira especializada no cultivo da vinha, na qual já confirmaram a sua participação importantes empresas líderes de equipamento e serviços que operam nas diferentes regiões vitivinícolas de toda a Península Ibérica e apresentarão as suas novidades em máquinas, fitossanitários, fertilizantes, irrigação, tecnologia, serviços, etc. para o cultivo da vinha.

Quem tiver interesse em participar como expositor é favor consultar a página https://feriavalladolid.com/sieb/

Este documento foi publicado no âmbito das atividades do Grupo Operacional EGIS – Estratégias para uma Gestão Integrada do Solo e da Água em Espécies Produtoras de Frutos Secos, constituído por uma parceria de 16 entidades ligadas ao setor. Este GO estabeleceu, no conjunto de todas as entidades que dele fazem parte, 17 campos experimentais envolvendo a cultura do castanheiro (7), da amendoeira (5), da aveleira (3) e da nogueira (2). O manual está organizado por tópicos, desenvolvendo aqueles que foram relevantes nas atividades experimentais.

Para aceder ao manual: https://www.rederural.gov.pt/centro-de-recursos?task=download.send&id=2170&catid=115&m=0

A Rede Europeia da PAC constitui 3 novos grupos temáticos

Os temas dos novos grupos de trabalho são:

• Desenvolvimento de competências para um sector agrícola sustentável e próspero
• Planos estratégicos da PAC: comités de acompanhamento
• Conceção e aplicação de regimes ecológicos nos novos planos estratégicos da PAC

Os grupos de trabalho temáticos, ou Grupos Temáticos (GT), são grupos específicos de peritos, formados para encontrar soluções práticas para uma necessidade ou questão específica. A inscrição em qualquer um dos Grupos Temáticos requer o conhecimento do tema e o compromisso de participar nas reuniões e atividades decorrentes.

Mais informação em: https://ec.europa.eu/enrd/evaluation/thematic-working-groups_en.html

A ANIMAR encontra-se a organizar uma formação, gratuita, de “Capacitação de Técnicos/as que intervêm na área da gerontologia” com 46h. Esta formação destina-se a técnicos/as de intervenção social de entidades da Economia Social e outras que implementam e gerem respostas para as pessoas mais velhas. A formação decorrerá entre 07/09/2023 a 27/11/2023 e decorre na modalidade a distância.

Mais informação em https://www.animar-dl.pt/formacao/capacitacao-gerontologia

O Congresso sobre Dieta Mediterrânica, agendado para os próximos dias 28 e 29 de setembro, em Évora, visa promover um debate multidisciplinar, integrando a participação de investigadores das diferentes áreas englobadas no conceito de dieta mediterrânica. Durante o congresso serão também apresentados projetos e iniciativas promovidos por diferentes agentes da sociedade.

Para aceder a mais informação: https://www.rederural.gov.pt/12-informacao/5918-congresso-internacional-em-evora-debate-dieta-mediterranica