alimentação segura

7
Jun

Dia Mundial da Segurança Alimentar

Celebra-se a 7 de Junho de 2024 o Dia Mundial da Segurança Alimentar e é um assunto cada vez mais importante nos dias de hoje.

Este ano, com o mote “Segurança Alimentar: Prepare-se para o inesperado”, pretende-se alertar para a crescente globalização não só das pessoas como dos produtos e neste caso os produtos alimentares. Considerando que atualmente os limites da circulação dos alimentos são muito ténues, também a circulação dos perigos alimentares é cada vez mais elevada.

Esta crescente globalização, levou a uma crescente interligação das cadeias de abastecimento alimentar aumentando também o risco associado aos alimentos insalubres, que pode transpor rapidamente um problema local para um problema global. Desta forma, cada um de nós é responsável por preservar a inocuidade dos alimentos ao longo de toda a cadeia de abastecimento, do prado ao prato.

23
Mai

Projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso” PNAES | UNESCO

 

O Projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso” enquadrado no Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES) e financiando pelo PDR2020, foi recentemente destacado num artigo do site da UNESCO dedicado à Dieta Mediterrânica, uma vez que esta é considerada Património Cultural e Imaterial da UNESCO.

Para consultar o artigo:https://mediterraneandietunesco.org/safe-food-in-alto-tamega-e-barroso/

9
Abr

ADRAT | Alimentação Segura nas Escolas do Alto Tâmega e Barroso

A ADRAT continua a dinamizar o projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso”, através de realização de ações de sensibilização e informação pelas escolas da Região do Alto Tâmega e Barroso, tendo estado este mês em atividades pelos Agrupamentos de Escola do Concelho de Chaves.

Através do jogo “Bingo Alimentar do Alto Tâmega e Barroso”, dinamizado por uma nutricionista da ADRAT, sensibiliza os mais novos para a importância da alimentação saudável e a relevância dos produtos endógenos da região. Realçamos o facto de se verificar uma grande adesão por parte das escolas a este projeto e do entusiasmo de toda a comunidade escolar, o que tem contribuído em larga escala para o cumprimento dos indicadores propostos para a execução desta iniciativa.

 

 

16
Out

16 de Outubro | Dia Mundial da Alimentação

 

Hoje, 16 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial da Alimentação. Este ano, com o tema “Água é vida, água é alimento. Não deixar ninguém para trás”, pretende-se sensibilizar para o gasto e consumo eficiente da água, não ver a água como garantida e melhorar a forma como a usamos no quotidiano. Desta forma, poderemos ambicionar por um futuro alimentar mais sustentável.

 

12
Out

Promoção e divulgação do projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso” | Rádio Montalegre

 

A ADRAT marcou presença no programa “Sintonias” da Rádio Montalegre, no qual, a convite da Biblioteca de Montalegre, divulgou o projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso” inserido no PNAES (Programa Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável).

O projeto tem como objetivos estimular a produção local, promover a adoção de sistemas de produção e distribuição mais sustentáveis com base nas cadeias curtas de abastecimento e nos sistemas alimentares locais, valorizar os produtos endógenos de qualidade, valorizar e salvaguardar a Dieta Mediterrânica e sensibilizar e aconselhar a população em geral para uma alimentação nutricionalmente equilibrada e informada.

A edição do programa foi emitida dia 3 de Outubro de 2023 (13:00 e 22:00) com reposição nos dias 7 e ou de Outubro (8:00).

10
Ago

Sessão de Educação Alimentar | Projeto Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso

 

No dia 7 de Agosto de 2023, a ADRAT (Associação de Desenvolvimentos da Região do Alto Tâmega), entidade parceira do NLI (Núcleo Local de Inserção) do concelho de Chaves, dinamizou mais uma Sessão de Educação Alimentar no âmbito do projeto Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso. Este projeto, enquadrado no PNAES (Plano Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável) e em parceria com a equipa do RSI (Rendimento Social de Inserção) dinamizou uma atividade que visa promover a alimentação sustentável e equilibrada, de forma didática. Para além da parte teórica, confecionaram-se ainda lanches saudáveis, onde a participação ativa das crianças foi o ponto forte.

 

 

 

 

 

18
Jul

Projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso” | Atividade de educação alimentar dinamizada pela ADRAT

 

Decorreu a 14 de julho de 2023, no Centro Comunitário da Várzea – Chaves, uma atividade de educação alimentar dinamizada pela ADRAT (Associação de Desenvolvimentos da Região do Alto Tâmega), entidade parceira do NLI (Núcleo Local de Inserção) do concelho de Chaves, em parceria com a equipa técnica do RSI (Rendimento Social de Inserção). A atividade, enquadrada no projeto Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso ao abrigo do PNAES (Plano Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável), destinou-se a crianças com idades compreendidas entre os 3 e os 16 anos, residentes na Várzea, e constitui numa breve sessão onde foram abordados os temas da Roda dos Alimentos, Alimentação Mediterrânica e Lanches Saudáveis. Foi ainda dinamizada uma componente prática na qual as crianças ajudaram a confecionar um lanche saudável.