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Entre os dias 26 de janeiro e 5 de fevereiro realizaram-se, junto dos alunos do pré-escolar e do 1º ciclo do Agrupamento de Escolas Dr. Bento da Cruz (Montalegre), diversas sessões de educação alimentar. As atividades foram realizadas no âmbito do projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso”, inserido no PNAES (Programa Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável), que está a ser implementado na região pela ADRAT, em parceria com a CIMAT.

A iniciativa decorreu não só na sede do agrupamento como também nas localidades de Salto e Cabril, onde foi possível alcançar todos os alunos dos níveis escolares referidos. O objetivo passa não só por sensibilizar os mais jovens para uma alimentação saudável, já que é na infância que de moldam os gostos e as preferências alimentares, mas também como forma de difundir o conhecimento sobre literacia alimentar uma vez que as crianças são ótimos veículos de informação para o agregado familiar.

Nas ações dinamizadas realizou-se um jogo, o “Bingo Alimentar do Alto Tâmega e Barroso”, no qual é possível conhecer a gastronomia do Alto Tâmega e Barroso bem como a importância dos seus ingredientes/produtos para o desenvolvimento do território.

Em cada escola foi oferecido um exemplar do jogo, que contém também e um livro de receitas da região, aos alunos do 1º ciclo um “Kit de Cozinheiro” constituído por chapéu e avental e aos alunos do pré-escolar um puzzle.