No âmbito das atividades do projeto “CULINART: Desenho de uma Qualificação Conjunta de Ensino e Formação Profissional em Artes Culinárias e Percursos Piloto para a Formação Contínua”, ERAMSUS+, são realizados 3 Focus Group, em Portugal, com vista a partilhar e a identificar necessidades de formação e perfis profissionais no sector das artes culinárias, convidando para o grupo de trabalho empresas do setor hoteleiro e restauração, entidades de educação e formação, entidade de restauração, hotelaria, turismo; municípios e entidades locais, regionais e nacionais com responsabilidades e atuação na área da Educação e Formação.
O projeto CULINART visa melhorar a qualidade e a importância da formação profissional nas artes culinárias, tendo em conta as necessidades do mercado de trabalho e aumentar a empregabilidade dos jovens, a mobilidade transnacional e a progressão nas carreiras.
Foram realizadas duas sessões de trabalho do projecto CULINART realizadas no passado dia 18 de Fevereiro na Póvoa de Varzim, organizados pela Proandi Consultores Associados, sob a dinamização e moderação de Carlos Ribeiro. O último Focus Group decorrerá a dia 25 de Fevereiro, no Axis Vermar Beach Hotel.
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