Lagares Rupestres de Valpaços

Foi publicado em Diário da República esta semana que a Indicação Geográfica (IG) Transmontano foi alargada aos vinhos espumantes e frisantes, a novas castas, e passou a incluir a vinificação em lagares rupestres como um método tradicional de produção da região. É à Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM), sedeada em Valpaços, que cabem as funções de controlo da produção e do comércio, de promoção, defesa e certificação dos vinhos da região.

 

https://valpacos.pt/pages/635?news_id=510&fbclid=IwAR0nLKzKDTl83jgzUSdEzXxmRbFos-Gl_pFhP0t4_RtrwydqwMbewPsghwA

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